Stara Zagora este o regiune in centrul Bulgariei. Se invecineaza cu regiunile Haskovo, Kargeali, Plovdiv, Loveci, Gabrovo, Veliko Tarnovo, Sliven si Iambol. Capitala sa este orasul omonim. Aceasta acopera campia Stara Zagora, unele parti ale Muntilor Balcani
si Muntilor Sredna Gora. Autostarzile Trakia si Maritza, precum Sofia-Karlovo-Burgas, Sofia-Plovdiv-Burgas si caile ferate Ruse-Podkova traverseaza regiunea.